O amendoim é rico em vitamina E e selênio, além de ser fonte de antioxidante

Consumo de amendoim pode ajudar a ter uma boa memória

Segundo a matéria “Alimentos para ativar a memória” divulgada no site Vila Equilíbrio, o amendoim pode contribuir para o bom funcionamento do cérebro.
Com o tempo, as células cerebrais são danificadas pelos radicais livres ocasionando uma diminuição no ritmo de produção de energia, o que provoca o desaparecimento das sinapses e reduz a capacidade de comunicação entre as células e dessa forma prejudica o funcionamento mental.
A longa exposição aos radicais livres pode destruir os neurônios e provocar doenças como Alzheimer, Parkinson e outras doenças degenerativas do cérebro.
Os estudos sugerem que a melhor maneira de evitar isso é fornecer ao cérebro mais antioxidantes que é o caso do amendoim (fonte de antioxidante). Portanto, uma nutrição adequada e prática de exercícios físicos e mentais podem contribuir com o bom funcionamento do cérebro, além de facilitar a captação dos neurotransmissores essenciais a memória.

Fonte:
Matéria: "Alimentos para ativar a memória"
Divulgada: 26/05/09
Site: Vila Equilibrio
Link: http://vilamulher.terra.com.br/qualidade-de-vida/materia/nutricao/172-alimentos-para-ativar-a-memoria.html